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Editorial

EL ARTE DEL RON AÑEJADO

Lectura de 4 minutos

¿SABÍAS QUE…?

¿Nuevo en el mundo del ron añejo? Rico en color y lleno de sabor, hay mucho por descubrir y disfrutar. Acompánamos mientras te llevamos a un viaje por el mundo del ron añejo. Además, te dejaremos con un par de deliciosas ideas de cócteles para que pruebes tú mismo.

Entonces, ¿qué es el ron añejo?
Los rones añejos son rones envejecidos que han madurado y han parte de su contenido de ron del barril debido al proceso de evaporación. Ese ron perdido es lo que cariñosamente llamamos “la parte de los ángeles” (Angel’s share). Estos rones más viejos tienden a tener más carácter, obtenidos de las barricas de roble en las que maduran.

Nuestros rones añejos pueden pasar entre 4 y 23 años en barricas de roble. Además, cuanto más viejo es un ron, menos tenemos. Entonces se vuelve más escaso y único.

¿CÓMO SE ELABORAN LOS RONES AÑEJOS?
Cuando creamos un ron añejo, seguimos el mismo proceso que cuando creamos nuestros otros rones. La única diferencia radica en la edad. También adoptamos un enfoque diferente en cuanto a la mezcla. Nuestros Master del Ron mezclan nuestros rones añejos de forma especial , a veces secreta, para crear el equilibrio perfecto de sabores entre sensación en boca y aromas.

¿CÓMO SON LOS RONES AÑEJADOS?
Esa es una pregunta que es muy dificil de responder. Cada expresión es diferente, aunque los rones añejos tienden a tener más carácter y complejidad. Son geniales para tomarlos solos, con hielo o en cócteles.

A continuación, hagamos un recorrido rápido por nuestros rones BACARDÍ. Cada uno da vida a un aspecto diferente del proceso de envejecimiento, con su propio perfil único y con cualidades excepcionales. ¿Estás listo?

LOS RONES AÑEJOS SON PERFECTOS PARA TOMARLOS SOLOS, CON HUELO O EN UN CÓCTEL.

PRUEBA BACARDÍ OCHO
El ron más joven que encontrarás en una botella de nuestro BACARDÍ Ocho tiene 8 años. Ocho es un ron que ha adquirido mucho carácter en la barrica. Piensa en caramelo, notas de ciruala y albaricoque, un toque de pasas, roble ahumado.

Este es un ron bien formado se presta para ser tomado. Aunque, si eres un amante de los cócteles, también es increíble en cócteles donde de otro modo se podría usar bourbon. Algunos de los cóctelestípicps de whisky actuales se documentaron hace más de 200 años con recetas de ron (Rev Harry Toulmin, Norfolk VA, julio de 1793). Así que hazlos con Ocho y para que puedas saborear estos tiempos.

Este ron también es un placer cuando se incluye en cócteles que requieren amaros y amargos. Las notas dulces de Ocho quedan perfectas allí. Además, es un ron que también se mezcla genial con la ralladura de naranja.

Si aún no has probado Ocho con hielo, te animamos a que lo hagas. Incluso solo. Este ron es increíblemente muy muy versátil.

¡LA HORA DEL CÓCTEL!
¿Quieres ser creativo y disfrutar de un cóctel de ron elaborados con un ron añejo BACARDÍ? ¡Aquí te sugerimos algunas recetas icónicas que te encantarán probar!

Prueba el BACARDÍ Ocho Old Fashioned para darle un toque delicioso a un clásico del cóctel.

BACARDÍ OCHO OLD FASHIONED
Ingredientes
50 ml de ron BACARDÍ Ocho
5 ml de sirope de azúcar
2 gotas de amargo de angostura
Twist de naranja (decoración)

MÉZCLALO
Coloca los ingredientes en un vaso bajo sobre un cubito de hielo grande. Revuelve hasta que esté bien mezclado y muy frío. ¿Para terminar? Adorna con una cáscara de naranja.

¿Quieres continuar el viaje? Descubre nuestros rones añejos.