NOTRE HISTOIRE
L'HISTOIRE BACARDI
Du rêve d’une famille cubaine des années 1800 aux célébrations de ce qui compte vraiment pour notre communauté globale d’aujourd’hui…
COCKTAILS
Old Cuban
Audrey Saunders est une mixologue new-yorkaise légendaire. Inspirée par le rhum brun BACARDÍ Reserva Ocho, elle a créé ce cocktail pour le mettre en lumière. Combinaison pétillante de rhum et de prosecco, l'Old Cuban est en passe de devenir un classique des temps modernes.
VIDÉO
COMMENT PRÉPARER UN OCHO OLD CUBAN
Préparez votre propre
Old Cuban
- 50
ml BACARDÍ Reserva Ocho - 60
ml prosecco - 4
feuilles de menthe - 25
ml de sirop de sucre - 30
ml de jus de citron vert - 2
traits de bitters
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FAQ
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Comment le rhum est-il fabriqué ?
Le rhum est fabriqué à partir de trois ingrédients seulement : de la mélasse de canne à sucre, de la levure et de l’eau. Les ingrédients sont mis en fermentation, puis distillés, vieillis, filtrés et assemblés.
Quelle est la différence entre le rhum brun, le rhum ambré et le rhum blanc ?
Le rhum est un spiritueux complexe et pluriel. La couleur peut nous donner des indices sur le temps de vieillissement ou les saveurs qui le caractérisent. Le rhum brun peut être intense, doux (ou sec) et même présenter des notes fumées. Le rhum ambré est lui, riche et suave. Quant au rhum blanc, il est doux, subtil et frais.
Mais la couleur peut être trompeuse. La meilleure façon de vraiment comprendre un rhum est de le goûter.
