FAQ

Rum wordt gemaakt van slechts drie ingrediënten: melasse van suikerriet, gist en water. De ingrediënten worden gefermenteerd en daarna gedistilleerd, gerijpt, gefilterd en gemengd.

Rum kan één jaar of langer rijpen. Het rijpingsproces kan complexiteit toevoegen aan de smaak en het mondgevoel van de rum.

Donkere rum is zwart, bruin of rood van kleur en krijgt meestal (niet altijd) meer tijd om te rijpen dan goudkleurige of witte rum. De donkere kleur wijst vaak op een intensere smaak. Ook heerlijk om te gebruiken in gerechten.

Rum is een geweldig complexe en gevarieerde gedistilleerde drank. De kleur vertelt iets over de tijd die de rum heeft mogen rijpen of de smaken die je kunt aantreffen. Donkere rum kan krachtig, zoet (of droog) en zelfs gerookt zijn, goudkleurige rum is rijk en zacht, en witte rum is zacht, subtiel en vaak fris.
 
Maar de kleur is soms ook misleidend. Zelf proeven is altijd de beste manier om een rum echt te leren kennen.

Nee. In Spiced rum zitten meestal specerijen en smaakstoffen om de smaak uniek te maken. Goudkleurige rum is vaak wat zachter.

Witte rum is meestal een lichtere variant met een zachte, zoete smaak. Witte rum wordt vaak gebruikt in lichte, frisse cocktails, vaak in populaire cocktails zoals de Mojito en Daiquiri.

Goudkleurige rum (ook wel amberkleurig genoemd) ontwikkelt zijn rijke, zachte smaak door te rijpen in vaten.

Spiced of gekruide rum rijpt vaak net zo lang als donkere rum, maar wordt verder voorzien van specerijen en karamel voor de kleur. Dit type rum is vaak sterker en toch soepel van smaak.

Een Cuatro Highball is een cocktail met BACARDÍ Añejo Cuatro rum, die vier jaar heeft mogen rijpen in de Caraïbische zon.

Een highball cocktail is gemaakt met enerzijds sterke drank en anderzijds een niet-alcoholische mixer in een grotere hoeveelheid dan de gedistilleerde drank.

Een traditionele Daiquiri wordt gemaakt met witte rum, maar je kunt ook een donkere rum nemen om een cocktail te maken met diepere smaken, of een goudkleurige om warmere smaken te krijgen. Breng zoet en zuur in balans voor het beste resultaat.

Wist je dat BACARDÍ Carta Blanca witte rum werd gebruikt voor de allereerste mojito? Een tijdloze klassieker. Maar probeer ook eens onze goudkleurige of gearomatiseerde rums voor een unieke twist.

Voor een Strawberry Mojito doe je gewoon wat verse aardbeien in je glas. Druk de aardbeien iets aan zodat er wat sap vrijkomt.

In traditionele ‘old fashioned’ cocktails wordt whiskey gebruikt, maar wij vinden dat je beter BACARDÍ Reserva Ocho rum kunt gebruiken, om die geweldige smaak van de Caraïben te krijgen.

De klassieke Piña Colada wordt gemaakt met witte rum, maar je kunt altijd experimenteren met andere smaken. Neem een goudkleurige rum voor wat meer warmte of onze Spiced rum voor een echt unieke cocktail.

De Piña Colada komt uit San Juan (Puerto Rico) en werd bedacht door de bartender Ramón “Monchito” Marrero. Hij gebruikte BACARDÍ Carta Blanca.

Meestal gebruik je in een cocktail met rum en cola een lichte, witte rum die goed is om te mixen, zoals BACARDÍ Carta Blanca.

Je kunt elke soort cola gebruiken voor je rum-cola. Wat jij lekker vindt!

In 2016 hebben we de moeilijke beslissing genomen om te stoppen met de productie van BACARDÍ 151. We wilden ons kunnen focussen op nieuwe manieren van innoveren en nieuwe manieren om van rum te genieten.

Een Daiquiri is een rumcocktail met limoen en suiker. Eenvoudige ingrediënten die met BACARDÍ naar een hoger niveau worden getild. Perfect voor aan het zwembad.

Een Daiquiri wordt meestal geserveerd in een gekoelde coupe.

BACARDÍ is een rummerk dat in 1862 is ontstaan en sindsdien de beste rums ter wereld maakt. Wij hebben een rijk verleden en een honger naar innovatie die nooit gestild raakt.