COCKTAILS

Old Cuban

La barmaid new-yorkaise Audrey Saunders est une mixologue légendaire. Inspirée par le rhum brun BACARDÍ Reserva Ocho, elle a créé un nouveau cocktail pour mettre la boisson en valeur. Combinaison pétillante de rhum et de vin mousseux, le Old Cuban est en voie de devenir un classique moderne à part entière.

NIVEAUIntermédiaireSAVEURRafraîchissantPRÉPARATION2MINS

Vidéo

COMMENT FAIRE UN OLD CUBAN

Une pétillante combinaison de rhum BACARDÍ Reserva Ocho et de prosecco.

À faire vous-même

Old Cuban

  • 2 oz de rhum BACARDÍ Reserva Ocho
  • 4 feuilles de menthe
  • 2 1/2 oz de Prosecco MARTINI & ROSSI®
  • 1 oz de sirop simple
  • 1 oz de jus de lime
  • 2 traits d'amer
APPRENDRE

UNE ÉTAPE À LA FOIS

1

Combinez

Combinez tous les ingrédients (à l'exception du prosecco) dans un coquetelier rempli de glace.
2

Remuez

Remuez vigoureusement.
3

Filtrez

Filtrez deux fois et rehaussez de prosecco.
4

Garnissez

Garnissez d'une feuille de menthe.

FAQ

VOUS SOUHAITEZ EN SAVOIR PLUS?

COMMENT FAIRE UN RHUM?

Le rhum est fabriqué à partir de trois ingrédients seulement : la mélasse de la canne à sucre, la levure et l’eau. Les ingrédients sont fermentés, puis distillés, vieillis, filtrés et mélangés.

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE LE RHUM BRUN, LE RHUM AMBRÉ ET LE RHUM BLANC?

Le rhum est un spiritueux merveilleusement complexe et varié. La couleur peut nous donner des indices sur le temps de vieillissement ou les saveurs qu’il contient. Le rhum brun peut être audacieux, doux (ou sec) et même fumé. Le rhum ambré est riche et apaisant, et le rhum blanc est doux, subtil et souvent rafraîchissant. Mais la couleur peut être trompeuse. La meilleure façon de vraiment comprendre un rhum est de le goûter par vous-même.