Du verbringst einen Abend mit deinen Freunden? Serviere einen Rum Punch!
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Rum wird aus nur drei Zutaten hergestellt: Melasse aus Zuckerrohr, Hefe und Wasser. Die Zutaten werden fermentiert, dann destilliert, gelagert, gefiltert und geblendet.
Rum ist eine herrlich komplexe und vielfältige Spirituose. Seine Farbe dient als Anhaltspunkt dafür, wie lange er gereift ist und welches Geschmacksprofil du erwarten darfst. Dunkler Rum zeigt sich oft kräftig, süß (oder trocken) und sogar rauchig, goldener Rum gibt sich vollmundig und beruhigend, und weißer Rum ist weich und dezent, oft mit einer erfrischenden Note.
Doch die Färbung kann auch täuschen. Die beste Art, einen Rum kennenzulernen, ist und bleibt, ihn selbst zu probieren.
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