HONRAR EL PASADO, EMPODERAR EL FUTURO

Entonces, ¿qué son los Archivos BACARDÍ?

Los Archivos Bacardi son los registros históricos privados de la marca, la familia y la empresa BACARDÍ. Piensa en ellos como una biblioteca, donde los equipos de Bacardí, invitados, académicos y miembros de la familia vienen a investigar y a buscar información o inspiración. Pero la historia de Bacardí no solo se conserva en libros y en papel, está incrustada en nuestras miles de botellas de ron, documentos de la empresa, fotografías antiguas, notas escritas a mano, artefactos históricos y mucho más. Mi función es interpretar y preservar esos dispositivos históricos y compartir su historia con el mundo.

¿Cuánto tiempo han existido los archivos?

Los archivos nacieron hace poco más de 20 años a partir de una caja de diapositivas de 35 mm y algunas fotografías familiares. Hoy, estamos orgullosos de preservar más de 18.000 artículos en nuestras colecciones, un número que continúa creciendo a medida que nuestro legado sigue desarrollándose día a día.

¿Cómo es para ti un día típico en los archivos?

No hay dos días iguales para mí. Un día podría estar investigando y catalogando una nueva colección de botellas de ron BACARDÍ, digitalizando algunos de nuestros libros de cócteles y supervisando la preservación de documentos centenarios. Al día siguiente, podría estar dando una presentación de inducción para enseñar a los nuevos empleados sobre la asombrosa historia de Bacardí.

Una de mis partes favoritas de trabajar en el archivo es que ayudamos a inspirar a la marca a innovar en nuevos productos y envases. Un ejemplo de estos proyectos está en nuestra botella de ron. El dispositivo del murciélago que se introdujo en 2015 es una combinación de algunos de los primeros dispositivos del murciélago BACARDÍ de finales del siglo XIX, que se encuentran en documentos antiguos de la empresa y barriles de ron conservados en nuestros archivos.

¿Cuál es una de tus partes favoritas de tu trabajo?

La educación y la narración son una gran parte de lo que hace que mi papel en Bacardi sea tan único. Como embajadora del patrimonio, puedo dirigir seminarios, capacitaciones y recorridos por nuestros archivos para ayudar a nuestra gente en Bacardi y a los miembros de la familia a conocer la historia del ron más premiado del mundo y todo lo que sucedió durante nuestro legado de 159 años. ¡Aprendo algo nuevo cada día y descubro que siempre hay una nueva historia para contar!

¿Qué es lo que te sorprendió encontrar en los archivos?

Unos días después de que comencé mi papel en The Bacardí Archives hace unos años, me topé con una imagen de mi difunta bisabuela, Lalita, con quien nunca tuve la oportunidad de hablar. Era una foto suya de la década de 1920, cuando tenía mi edad exacta, con su firma en el reverso. Recuerdo sentirme como si estuviera allí conmigo y fue un momento tan especial que me recordó lo increíblemente honrada que me siento de continuar con el legado de archivera familiar en Bacardí y asegurarme de que su historia y tantas otras sigan vivas.

¡A veces tienes que salir de los archivos! ¿Qué te gusta hacer fuera del trabajo?

¡Siempre he sido una persona muy hogareña! Espero poder pasar el tiempo en casa haciendo las cosas que amo para poder descansar y recargarme. Como era de esperar, mi amor por organizar los archivos se ha extendido a mi hogar. Soy una gran aficionada a la comida, por lo que normalmente me puedes encontrar en mi cocina preparando algo dulce o una nueva receta de coctelería. Durante la pandemia, tuve la suerte de poder volver a conectarme con algunos pasatiempos que solía amar, como pintar y dibujar.

¡Y también salgo de mi casa! Nunca he vivido en la playa o cerca de ella, por lo que la mayoría de los fines de semana me encanta salir y dar un paseo o leer un gran libro para tomar aire fresco y sentir la arena en mis pies. Al vivir en una ciudad increíble como Miami, ¡nunca me falta inspiración creativa!

¿Qué consejo le darías a las mujeres, especialmente en la industria de las bebidas espirituosas?

Que diga “sí” siempre que puedan. Hace años, cuando solicité este puesto por primera vez en Bacardi, toda la incertidumbre de mudarme a una nueva ciudad y comenzar un nuevo papel parecía abrumadora. ¡Casi me disuadió del trabajo de mis sueños! No tengan miedo y sepan que un día eos sentimientos de incertidumbre serán reemplazados por gratitud ante las nuevas oportunidades que brinda el “sí”.

Además, establezcan su red de contactos en cualquier lugar y momento. El mundo de las bebidas espírituosas es vasto. Conéctense con un mentor (¡o muchos!), que las ayudarán a navegarlo.

No podemos dejar que te vayas sin saber esto: ¿cuál es tu cóctel BACARDÍ favorito?

Por supuesto que soy fanática de los clásicos! Siempre tengo limas frescas, azúcar y ron BACARDÍ en casa para preparar el perfecto Daiquiri BACARDÍ. ¡Toma esta receta!

BACARDÍ Daiquiri

Ingredientes:
60 ML DE RON BACARDÍ SUPERIOR
30 ML DE JUGO DE LIMÓN
2 cucharaditas de azúcar extrafina

Método: Vertir el azúcar y el jugo de limón en una coctelera y revolver hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregar el Ron BACARDÍ Superior, llena la coctelera hasta la mitad con cubitos de hielo y agregar hielo picado para llenar la coctelera. Colocar la tapa en la coctelera y agitar vigorosamente hasta que esté completamente derretido. Colar con un colador de té fino en un vaso coupette frío.

BACARDÍ siempre ha tenido mujeres fuertes al frente. Después de todo, fue Doña Amalia Bacardí quien sugirió usar el murciélago como símbolo de la empresa. Hoy, tenemos miles de mujeres en todo el mundo a las que agradecer por mantener vivo el legado de BACARDÍ, y queremos felicitar a algunas mujeres clave que juegan un papel importante en inspirarte a hacer lo que te mueve a través de nuestros rones históricos. Estén atentos para más entrevistas a las mujeres detrás de Bacardi en todo el mundo. Hoy alzamos nuestras copas por ellas. ¡Salud!