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Editorial

FUENTES SUSTENTABLES:
COMO FUNCIONA Y COMO LO REGRESAMOS A SU ORIGEN

5 MINUTOS DE LECTURA

ASPIRAMOS A TENER UN IMPACTO EN CADA PASO QUE DAMOS

Al obtener cuidadosamente los ingredientes y materiales para nuestros productos, podemos asegurarnos que estamos preservando la tierra y la vida en ella.
Esto lo hacemos al establecer las mejores prácticas en la producción de nuestros rones.
 
Uno de los ingredientes principales por el que nuestro ron sabe tan bien son las melazas, un delicioso jarabe oscuro, derivado de la caña de azúcar.
Este elixir natural produce un rico y multifacético sabor, elevando la profundidad y carácter de nuestros rones.
Sigue leyendo para saber más sobre como obtenemos nuestros ingredientes.

TODO COMIENZA CON NUESTROS PROVEEDORES

Nuestros proveedores juegan una parte crucial en la obtención y producción de nuestros rones. Esta obtención de recursos es esencial en nuestros pilares de sustentabilidad, es importante que esta iniciativa se extienda a la tierra con la que trabajamos.

En 2013, marcamos una meta de 10 años donde el 100% de nuestra caña de azúcar sea recolectada sustentablemente. Logramos esta meta 3 años antes de nuestra meta al sólo trabajar con proveedores azucareros certificados por organizaciones como Bonsucro. Bonsucro es una organización global que califica a proveedores locales que cultivan caña de azúcar de forma segura y sustentable.

Como miembros de Bonsucro, estamos comprometidos a producir la caña de azúcar lo más ecofriendly con el ambiente. Al trabajar con proveedores que protegen la biodiversidad y salud de la tierra, y quienes buscan el bienestar de sus trabajadores, podemos asegurarnos que estamos nutriendo la tierra y la gente trabajando en ella.

“NUESTRO RON ESTÁ HECHO CON AZÚCAR DE CAÑA OBTENIDA DE FORMA 100% SUSTENTABLE”

DEPUÉS DEL CULTIVO, EL PROCESAMIENTO ES LA CLAVE

La obtención de recursos va más allá del cultivo. Nos aseguramos que nuestra caña de azúcar se tritura de acuerdo a las mejores prácticas, donde los derechos humanos y laborales son la prioridad.
 
Estructuramos planes con los cuales nos aseguramos de construir un ambiente seguro e inclusivo para todos los involucrados en el proceso. Esto incluye una estricta política donde ningún menor de edad puede trabajar, cero discriminación y medidas de seguridad y salud las cuales han reducido 18% de accidentes en las fábricas y 38% en granjas.
 
Además de usar la caña de azúcar para nuestra melaza, también podemos generar energía que puede ser utilizada en transportes, bioplásticos y empaques biodegradables. Logrando producer más con menos recursos.

DAR ALGO A CAMBIO A NUESTRAS COMUNIDADES

Nuestro ron no es sólo sobre la calidad de nuestro producto, también es sentirnos orgullosos de saber que hemos enriquecido a las personas que trabajan nuestros ingredientes. En colaboración con uno de nuestros proveedores en El Salvador, ayudamos a colocar un porcentaje de nuestras ganancias resultantes de nuestras melazas a iniciativas en comunidades azucareras.
 
Adicional, tenemos proyectos como Water 10, el cual provee de agua potable, facilidades sanitarias y educación higiénica a dos escuelas. Como resultado, más de 600 personas tienen acceso a agua limpia.

NUESTROS PLANES A FUTURO

¡Siempre buscamos metas más grandes y no planeamos parar! Sabemos que nos queda un largo camino que seguir en la obtención de nuestros recursos, este es nuestro plan:
Queremos que toda nuestra materia prima, provenga de proveedores sustentables, no sólo la melaza de nuestro ron. Nos aseguraremos de que cada pieza de papel y cartón utilizado para nuestros envíos y etiquetas, tengan certificaciones FSC®, PEFC, o sello de aprobación de FSI.
¿Nuestros empaques? ¡100% reciclables! Buscamos reducir nuestros plásticos de un solo uso al producir 40% de nuestros empaques a partir de materiales reciclados. Nuestra meta es ser 100% libres de plástico para el 2030.
 
Magaly Feliciano Lozada, nuestra directora de sustentabilidad global, está dedicada a asegurar que cada paso de nuestro trayecto del campo a la botella y a nuestros cocteles sean pensados en el cuidado y respeto del ambiente.

Directora de sustentabilidad global en BACARDÍ, Magaly Feliciano Lozada

“HACER LO CORRECTO SIGNIFICA

QUE NOS PREOCUPAMOS POR EL CICLO DE VIDA DE NUESTROS PRODUCTOS. ES SÓLO EL INICIO DE NUESTRO VIAJE.”

Magaly Feliciano Lozada, DIRECTORA DE SUSTENTABILIDAD GLOBAL