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Editorial
EL ARTE DEL RON AÑEJO
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¿Quieres conocer sobre el ron añejo? Rico en color y lleno de sabor, hay mucho por descubrir y disfrutar. Únete a nosotros en un viaje por el mundo del ron añejo y déjate sorprender por nuestras deliciosas ideas de cócteles para que pruebes por ti mismo.
ENTONCES, ¿QUÉ ES EL RON AÑEJO?
Los rones añejos son rones más viejos, que han madurado y han perdido más ron del barril gracias a la evaporación. Ese ron perdido es lo que cariñosamente llamamos “la parte de los ángeles”. Estos rones más viejos guardan más carácter gracias a las barricas de roble en las que maduran.
Nuestros rones añejos pueden pasar entre 4 y 23 años en barricas de roble. Y cuanto más viejo es un ron, menos tenemos. Entonces se vuelve más escaso y exclusivo.
¿CÓMO SE HACEN LOS RONES AÑEJOS?
Cuando creamos un ron añejo, seguimos el mismo proceso que cuando creamos nuestros otros rones. La diferencia radica en la edad. También adoptamos un enfoque diferente para mezclar. Nuestros Master Blenders combinan nuestros rones añejos de formas especiales, a veces secretas, para crear el equilibrio perfecto de sabores, sensación en boca y aromas.
¿CÓMO SON LOS RONES AÑEJOS?
Esta pregunta es imposible de responder. Cada expresión es diferente, pero los rones añejos tienden a tener más carácter y complejidad. Son geniales puros, con hielo y en cócteles.
A continuación, haremos un recorrido rápido por nuestros rones BACARDÍ. Cada uno da vida a un aspecto diferente del proceso de añejamiento, con su propio perfil y atractivas cualidades. ¿Estás listo?
LOS RONES AÑEJOS SON GENIALES SOLOS, EN LAS ROCAS Y EN COCTELES.
DESCUBRE BACARDÍ OCHO
El ron más joven que encontrarás en una botella de nuestro BACARDÍ Ocho tiene 8 años. Ocho es un ron que ha adquirido mucho carácter de la barrica. Piensa en notas de caramelo, frutos secos, un toque de pasas, ahumado suave y también roble.
Es un ron bien fundado que se presta para ser bebido en sorbos. Pero si eres amante de los cócteles, también es increíble en tragos donde, de otro modo, se podría usar bourbon. Algunos de los cócteles con whisky típicamente actuales se documentaron hace más de 200 años con ron (Rev Harry Toulmin, Norfolk VA, julio de 1793). Así que hazlos con Ocho y devuélves su impronta original.
Este ron también es un placer cuando se incluye en cócteles que llevan amargos. Las notas dulces de Ocho van muy bien allí. Y es un ron que también se mezcla bien con la ralladura de naranja.
Tienes que probar Ocho con hielo, si aún no lo has hecho. E incluso puro. Este ron increíble es muy, muy versátil.
CONOCE BACARDÍ DIEZ
Al igual que con todos nuestros otros rones añejos, la pista está en el nombre. ¿La edad del ron más joven es Diez? Sí, son 10 años. Esta es otra expresión del ron añejo. Sin embargo, no es una versión anterior de Ocho. Aporta algo totalmente único.
Aquí no encontrarás caramelo ni frutos secos. Toma un sorbo de Diez y descubrirás mucha madera de roble y fruta caramelizada. Algunos dejar entrever sabores de melón caribeño. Algunos integran toques de plátano. Y en otros detectarás sabores del mango. Este ron no tiene humo. Su frutosidad crea una bebida totalmente fresca. En lugar de persistir, la fruta cede y deja que brillen las notas de roble.
Este está hecho para ser degustado en pequeños sorbos.
SE DISFRUTA EN CASA. PURO.
Si eres nuevo en el mundo del ron añejo o quieres disfrutarlo en otra escala, ¿qué tal si organizas una degustación en casa?
Para sacarle el máximo partido a tu degustación, te recomendamos que juegues con la nariz y el paladar con antelación. Pasa unos días conociendo otros aromas que te rodean y desarrollando tus sentidos. Mientras cocinas, inhala cada ingrediente y da un mordisco a uno o dos. O mientras caminas por la naturaleza, explora cuáles son los aromas que puedes captar.
En lo que respecta a tu degustación, sirve tu ron en un vaso de barriga ancha y boca estrecha. Esto permite que el aire entre y salga para que fluyan los aromas. También vale la pena utilizar una habitación con buena iluminación. De esa manera, realmente verás y disfrutarás el color del ron.
¿Listo para sumergirte? Tome pequeños sorbos e inhalaciones al principio. Esto le permite oler y saborear mejor su ron, explorándolo sobre la marcha. Luego puede pasar a un sorbo completo. Incluso puede agregar una pizca de agua a temperatura ambiente, si lo desea.
SIRVE TU RON EN UN VASO ANCHO DE BOCA ESTRECHA.
ES LA HORA DEL COCTEL
¿Quieres ser creativo y disfrutar de un cóctel de ron añejo BACARDÍ? Aquí hay dos recetas icónicas que creemos que te encantarán.
Prueba el BACARDÍ Ocho Old Fashioned para darle un toque delicioso a un clásico de cóctel corto.
BACARDÍ OCHO OLD FASHIONED
Ingredientes
2 partes de ron BACARDÍ Reserva Ocho
1/4 parte de almíbar simple
2 pizcas de amargo de angostura
MIX IT UP
Coloque los ingredientes en un vaso bajo sobre un cubito de hielo grande. Revuelva hasta que esté bien mezclado y muy frío. ¿Finalmente? Adorne con una cáscara de naranja.
¿Quieres continuar el viaje? Descubra nuestros rones añejos.
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