JE LEEST NU Sustainable sourcing

Hoofdartikel

Duurzame herkomst: hoe het werkt en hoe wij teruggeven

5 MIN. LEZEN

ONS STREVEN OM BIJ ELKE STAP EEN IMPACT TE MAKEN

Door de ingrediënten en materialen voor onze producten zorgvuldig in te kopen, kunnen we de aarde en het leven erop helpen beschermen. En tegelijkertijd stellen we de norm voor de beste praktijken bij de productie van rum.

Een van de belangrijkste ingrediënten waardoor onze rum zo goed smaakt is melasse, een weelderige, donkere siroop die wordt gewonnen uit de raffinage van suikerriet of suikerbieten. Dit natuurlijke elixer zorgt voor een rijke en veelzijdige smaak die de diepte en het karakter van onze rum versterkt. Lees verder voor meer informatie over hoe we dit en onze andere ingrediënten betrekken.

HET BEGINT MET ONZE LEVERANCIERS

Onze leveranciers spelen een cruciale rol bij de herkomst en productie van onze rum. Herkomst is een van onze vier pijlers voor duurzaamheid. Daarom is het belangrijk dat we onze initiatieven uitbreiden naar het land waarmee we werken.

In 2013 hebben we ons ten doel gesteld dat 100% van het suikerriet in onze Caribische rum van duurzame herkomst moet zijn. We hebben dit doel drie jaar eerder bereikt dan gepland door alleen te werken met leveranciers van suikerriet die door organisaties als Bonsucro zijn gecertificeerd als afkomstig van een verantwoorde bron. Bonsucro is een wereldwijde organisatie die lokale leveranciers die veilig en duurzaam suikerriet verbouwen kwalificeert.

Als medeoprichter en huidige partner van Bonsucro zetten we ons in om de suikerrietteelt zo milieuvriendelijk mogelijk te maken. Door te werken met leveranciers die biodiversiteit en bodemgezondheid beschermen, en voor hun personeel zorgen, kunnen we erop toezien dat we onze aarde en de mensen die erop werken koesteren.

"Onze Caribische rum wordt gemaakt van 100% duurzaam gewonnen suikerriet."

NA HET TELEN IS VERWERKING ESSENTIEEL

Een verantwoorde herkomst houdt niet op bij het telen. We zorgen ervoor dat ons suikerriet wordt verwerkt volgens de beste werkwijzen en dat mensenrechten en arbeidsomstandigheden op de eerste plaats komen.

We hebben plannen opgesteld om een veilige en inclusieve omgeving voor alle betrokkenen te garanderen. Dit omvat een strikt beleid zonder kinderarbeid, nul-discriminatie en gezondheids- en veiligheidsmaatregelen die hebben geleid tot 18% minder ongevallen in fabrieken en 38% minder ongevallen op boerderijen. Bovendien zijn we er trots op dat we leefbare lonen bieden die 21% boven het nationale minimumloon liggen.

We halen ook meer uit ons suikerriet dan alleen melasse voor onze rum. We kunnen er energie uit halen die vervolgens kan worden gebruikt voor transport, bioplastic en bioverpakkingen. Help ons om meer met minder te doen.

TERUGGEVEN AAN GEMEENSCHAPPEN

Het genieten van rum gaat niet alleen over het product zelf. Het gaat erom te weten dat we het leven hebben verrijkt van degenen met wie we samenwerken om onze ingrediënten te verkrijgen, en daarbuiten.

In samenwerking met een van onze leveranciers in El Salvador helpen we een percentage van de opbrengst van duurzaam gewonnen melasse te gebruiken om levensveranderende initiatieven in suikerrietgemeenschappen te financieren.

Zoals Water 10, een project dat twee scholen voorziet van drinkbaar water, sanitaire voorzieningen en voorlichting over hygiëne. Het resultaat is dat meer dan 600 mensen nu toegang hebben tot schoon water, de essentie van het leven voor al onze dranken – en voor alle mensen op aarde.

ONZE PLANNEN VOOR DE TOEKOMST

We hebben onszelf altijd hoge doelen gesteld, en we zijn nog lang niet klaar! We weten dat er meer te doen is op het gebied van herkomst, dus dit is ons plan:

we willen dat alle grondstoffen afkomstig zijn van milieuvriendelijke leveranciers, niet alleen de melasse in onze Caribische rum. We zorgen ervoor dat elk stuk papier en karton voor verzending en labels het FSC®-, PEFC- of FSI-keurmerk heeft. Onze verpakkingen? 100% recyclebaar! En we bezuinigen op wegwerpplastic door 40% van onze verpakkingen van gerecycled materiaal te maken. Ons uiteindelijke doel is om in 2030 volledig plasticvrij te zijn.

Magaly Feliciano Lozada, onze Global Sustainability Director, is toegewijd aan het stimuleren van dit milieubeheer en zorgt ervoor dat bij elke stap van de reis, van het veld naar de fles naar de cocktail, het milieu wordt gerespecteerd en verzorgd.

BACARDÍ Global Sustainability Director, Magaly Feliciano Lozada

"Het juiste doen betekent dat we aandacht besteden aan de levenscyclus van onze producten. Dit is nog maar het begin van deze reis."

Magaly Feliciano Lozada, Global Sustainability Director

duurzaamheid

ONZE PIJLERS

Duurzame herkomst is slechts een van onze zes pijlers voor duurzaamheid. Scroll om onze andere doelen, initiatieven en prestaties te bekijken.