DE BUENA FUENTE

DULCE COMO EL AZÚCAR

La elaboración de ron BACARDÍ requiere melaza de la caña de azúcar, levadura y agua. Parece sencillo, ¿verdad? En la familia BACARDí, sin embargo, contamos con otro ingrediente secreto indispensable desde hace 160 años: la pasión. La pasión no solo para crear un ron suave y de cuerpo ligero, sino también para cuidar de nuestro planeta y nuestras comunidades. Por eso, en 2014 iniciamos una colaboración con Bonsucro® para garantizar que la melaza que utilizamos se obtiene a partir de caña de azúcar 100% procedente de proveedores sostenibles.

CÓMO HACERLO POSIBLE

Bonsucro® es una organización global sin ánimo de lucro. Su objetivo es garantizar que los productores de caña de azúcar observen el más elevado cumplimiento en materia de derechos humanos y condiciones laborales, biodiversidad y viabilidad económica y medioambiental. Como miembros de la organización, podemos trabajar con proveedores de todo el mundo con la certificación Bonsucro.

EL PROYECTO WATER 10

Nuestros esfuerzos a favor de la sostenibilidad no se limitan a la obtención de la melaza y pensamos que toda la industria de la caña de azúcar debe generar un impacto positivo para las comunidades locales. Por eso, en BACARDí también apoyamos el proyecto Water 10. De este modo, un porcentaje de los ingresos de nuestra melaza de origen sostenible se destina al suministro de agua potable e instalaciones de saneamiento y a ofrecer educación sobre higiene a dos escuelas de El Salvador, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de más de 600 personas.

SABOREAR LA SOSTENIBILIDAD

Queremos que la sostenibilidad forme parte de todo el proceso de preparación de un cóctel y hay muchas maneras de conseguirlo también desde casa. Desde dejar de consumir pajitas, congelar los restos de zumo de lima para preparar cubitos aromatizados o incluso cultivar nuestra propia menta. La búsqueda de cócteles más sostenibles, como la fiesta, nunca debería detenerse.

ES UN VIAJE

¡Esto no es todo! Siempre estamos buscando formas de ir más allá, desde conseguir el 100% de ingredientes de origen sostenible hasta reducir la huella de carbono de nuestras destilerías para que puedas saborear nuestros rones con la tranquilidad de saber que seguimos trabajando para mejorar el mundo que nos rodea.

Puedes ampliar información sobre nuestros compromisos con el medio ambiente, como la creación de jardines polinizadores en Casa BACARDÍ, visitando nuestra página de Sostenibilidad.