You are reading DUURZAME DRANKJES
Editorial
DUURZAME DRANKJES
Leestijd: 3 min.
RIETSUIKER VAN 100% DUURZAME LEVERANCIERS
Als onderdeel van Bacardi Limited is het onze doelstelling om tegen 2025 100% van onze belangrijkste grondstoffen bij leveranciers met een duurzaamheidscertificaat te halen – een doel dat BACARDÍ Rum al bereikte voor rietsuiker.
SUIKERZOET
Om BACARDÍ-rum te maken hebben we melasse van rietsuiker, gist en water nodig. Klinkt simpel, nietwaar? Maar we gebruiken nog een ander geheim ingrediënt dat al 160 jaar lang van generatie op generatie in de BACARDÍ-familie wordt doorgegeven. Passie. Een passie voor zachte, lichte rum, maar ook voor onze planeet en onze gemeenschappen die we koste wat het kost willen beschermen. Daarom gingen we in 2014 een partnership aan met Bonsucro®, zodat we de garantie hebben dat de melasse die we gebruiken voor de volle 100% gemaakt is van rietsuiker van duurzame leveranciers.
WE WERKEN ERAAN
Bonsucro® is een wereldwijd actieve non-profitorganisatie die erop toeziet dat de mensenrechten en werkomstandigheden, de biodiversiteit, het milieu en de economische leefbaarheid van rietsuikerproducenten voldoen aan de allerhoogste eisen. Als lid van die organisatie kunnen wij dus ook samenwerken met leveranciers overal ter wereld met het Bonsucro-certificaat.
In 2014 gingen we een partnership aan met Bonsucro®, zodat we de garantie hebben dat de melasse die we gebruiken afkomstig is van 100% duurzame leveranciers.
HET WATER 10-PROJECT
Onze duurzaamheidsinspanningen blijven niet beperkt tot melasse. Wij vinden het belangrijk dat de hele rietsuikersector een positieve impact heeft op de lokale gemeenschappen. Bij BACARDÍ steunen we ook het project Water 10. Dat houdt in dat we een percentage van onze winst uit onze duurzaam geproduceerde melasse gebruiken om waterinstallaties en sanitair te leveren en hygiënelessen te geven aan twee scholen in El Salvador – een project waarmee we ruim 600 mensen bereiken.
DUURZAME DRANKJES
We willen dat duurzaamheid centraal staat doorheen het hele cocktailproces. Ook thuis kun je daaraan meewerken. Zo kun je plastic rietjes uit je keuken bannen, restjes limoensap invriezen zodat je lekker fruitige ijsblokjes hebt voor later of je kunt zelfs je eigen munt kweken – de zoektocht naar duurzame drankjes stop nooit, net zomin als het feestje.
HET IS EEN REIS
En er staat nog meer op stapel! We zijn altijd op zoek naar manieren om het nog beter te doen. Dat gaat van het gebruik van 100% duurzame ingrediënten tot het verkleinen van onze koolstofvoetafdruk in onze distilleerderijen, zodat jij kunt genieten van onze rums in de wetenschap dat we blijven bouwen aan een betere wereld voor iedereen.
Meer weten over hoe we het milieu beschermen, zoals onze bestuivingstuinen bij Casa BACARDÍ, surf dan naar onze duurzaamheidspagina.
VERWANTE CONTENT
